Bolo de Milho
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de milho verde
- 1/2 lata de leite (use a lata de milho como medida)
- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de margarina
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de fubá
- 6 gotas de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento
- Bata o milho verde com o leite no liquidificador, peneire e reserve
- Bata as claras em neve bem firme e reserve
- Bata na velocidade alta da batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até que fique uma massa homogênea, aproximadamente por 2 minutos
- Misture o creme de milho que estava reservado e continue batendo
- Adicione a farinha aos poucos sempre batendo
- Com a batedeira desligada, adicione o fermento misturando bem
- Por último adicione as claras em neve fazendo movimentos leves
- Coloque para assar em forma redonda com buraco no meio (tipo pudim), em forno pré-aquecido a 260º, por aproximadamente 30 a 35 minutos
