Bolo verde
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- Massa:
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de óleo (medida do copo de iogurte)
- Corante verde (essência de limão)
- 1 gelatina de limão
- 1 e ½ xícaras de açúcar
- 2 colheres (cheias) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 ou 3 limões espremidos
- Casca de limão ralado
Massa:
- Coloque em uma vasilha os ovos, o iogurte natural, a farinha de trigo, o óleo, a gelatina de limão em pó, o açúcar e 4 gotinhas da essência verde
- Bata bem, cerca de 2 a 3 minutos na batedeira
- Misture com uma colher o fermento em pó e despeje a massa numa fôrma untada com margarina
- Coloque em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 35 minutos
- Após assar, espere esfriar e retire o bolo da fôrma
- Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de 2 limões
- Uma dica importante: Para dar o ponto na cobertura, utilize o leite condensado Moça da Nestlé
- O sabor ideal é azedinho, experimente a cobertura e adicione mais limão espremido, a gosto
- Após bater bem no liquidificador, espalhe a cobertura sobre o bolo e, finalmente, decore com raspas de limão
