Bolo de fubá com goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
15
Favotitos
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- 3 claras
- 3 gemas
- 1 copo de requeijão de açúcar refinado
- 1 copo de requeijão de leite
- 1/2 copo de requeijão de óleo
- 1 copo de requeijão de farinha de trigo
- 1 copo de requeijão de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada cascão cortada em cubos
- Numa batedeira bata as claras em neves, continue batendo e adicione as gemas, uma a uma
- Incorpore o açúcar, o leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá
- Por último, agregue o fermento e desligue a batedeira
- Numa forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, despeje metade da massa
- Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada
- Leve ao forno a 180°c por 40 minutos e sirva a seguir
