Bolo de mixirica com chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de óleo
- 1 mixirica morgote inteira sem sementes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 7 colheres sopa de chocolate em pó
- 7 colheres sopa açúcar
- 1 colher sopa de manteiga
- 4 colheres sopa de leite
- Em uma vasilha peneire a farinha de trigo e o açúcar
- Reserve
- No liquidificador bata os ovos juntamente com o óleo e a mixirica (sem sementes, porém com a casca)
- misture a massa do liquidificador ao açúcar e a farinha reservadas
- Mexa bem para incorporar
- Por último acrescente o fermento em pó
- Coloque em forma retangular untada e enfarinhada
- Asse em forno pré-aquecido, em 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Em uma panela misture o chocolate, o leite, o açúcar e a manteiga, misture até começar a ferver
- Desligue e coloque por cima do bolo assado ainda quente
