Bolo de mandioca cozida

Bolo de mandioca cozida
  • 1 kg de mandioca cozida
  • 4 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
  2. Colocar em forma redonda
  3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar