Bolo de cenoura da Ana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
20
Favotitos
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- 3 cenouras médias
- 5 ovos
- 1 copo (requeijão) de óleo
- 3 copos (requeijão) de farinha de trigo
- 2 copos (requeijão) de açúcar
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1/2 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de achocolatado
Massa:
- Bata no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o açúcar, até que tenha um creme
- Depois passe para tigela da batedeira e bata, juntando aos poucos a farinha de trigo
- Dissolva o fermento em pó em 1/2 copo de leite e acrescente à massa delicadamente, até que se integre à ela
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Junte todos o ingredientes e leve ao fogo até engrossar, cubra o bolo com a cobertura ainda quente
