Queijadinha de leite de soja
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras chá leite de soja
- 2 xícaras chá açúcar
- 1/2 xícara chá farinha de trigo
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 150 g de queijo Parmesão
- 1 pitada sal
- 1 coco
- 2 ovos
- Reserve o fermento, descasque o coco
- Corte o coco e o queijo em pedaços pequenos e bata no liquidificador com os demais ingredientes, até formar um creme
- Acrescente por último o fermento
- Despeje a mistura em uma assadeira untada
- Leve ao forno pré-aquecido até dourar, por aproximadamente 35 minutos
