Bolo de milho
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 3 ovos (claras em neve)
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de queijo ralado
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 coco ralado
- 1 pacote de vitamilho
- Coloque em uma panela o leite, as gemas, o açúcar, o queijo, o sal, a margarina, o vitamilho e metade do coco ralado
- Leve ao fogo até formar um angu
- Reserve
- Batas as claras em neve e reserve
- A metade restante do coco deverá ser batida com 1 xícara de chá de água
- Acrescente ao angu as claras em neve e o coco batido com a água e mexa bem
- Despeje em uma assadeira média apenas untada com margarina
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
