Bolo de laranja especial
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 tablete de manteiga de boa qualidade (200 g) não pode ser margarina
- 1 vidro grande leite de coco
- 3 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento seco
- 1 copo suco de laranja coado
- 1 copo de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Bata a manteiga com o açúcar em velocidade alta, até virar uma farofa
- Junte os ovos e bata ate ficar um creme bem clarinho
- Adicione a farinha de trigo e o leite de coco aos poucos, batendo sem parar
- Adicione o fermento e misture sem bater
- Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido (180º)
- Não abra o forno por pelo menos 30 minutos, após esse tempo, experimente o bolo enfiando um garfo
- Se sair seco ele está no ponto
- Sem tirar o bolo do forno, regue-o com um pouco do suco (sem açúcar)
- Deixe no forno por mais uns 2 minutos
- Enquanto isso faça um glacê bem grosso, utilizando o açúcar e molhando aos pouquinhos com o suco
- Ainda com o bolo no forno, cubra-o com o glacê
- Deixe por mais 2 minutos e retire o bolo do forno, espere esfriar para servir
