Bolo castiçal
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 6 ovos
- 3 copos (requeijão) de açúcar
- 3 copos (requeijão) de trigo
- 1 copo de leite
- 250 g de margarina (de preferência sem sal)
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- Açúcar misturado com canela a gosto
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar claro
- Junte a farinha alternando com o leite, acrescente o fermento em pó
- Incorpore as claras em neve sem bater
- Coloque a massa em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, em 190ºC, por aproximadamente 40 minutos
- Após assado e ainda quente fure o bolo com um garfo e jogue o leite condensado
- Com o auxílio de uma peneira, polvilhe a mistura de açúcar e canela no bolo, sirva-o frio ou gelado
