Torta de coco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 latas de leite condensado
- A mesma medida de leite de vaca
- 4 ovos (separar as claras)
- 1 coco ralado (sem casca) ou 250 g
- 8 colheres de sopa de açúcar
- Manteiga e farinha de trigo para untar o pirex
- Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as gemas
- Colocar em um recipiente e adicionar o coco ralado, misturar e colocar num pirex de vidro untado
- Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos
- Enquanto isso, bata na batedeira as claras com o açúcar até formar um suspiro
- Retire do forno e despeje o suspiro por cima e retorne ao forno até dourá-lo
- Espere esfriar e leve à geladeira
- Sirva gelado
