Strudel salgado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 20 g de fermento Itaiguara
- 10 colheres (sopa) de leite
- 200 g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga
- Desmanche o fermento em 1/2 xícara (chá) de leite
- Acrescente 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, misture e deixe crescer durante 15 minutos (até dobrar o volume) tampado
- Coloque a farinha de trigo em um marinex, manteiga, sal, esmigalhe bem e acrescente os outros ingredientes, por último o fermento
- Amasse bem, divida a massa em 2 partes
- Abra com o rolo de macarrão, recheie com a mussarela e o presunto
- Enrole como rocambole, pincele com gema misturar com óleo para dar brilho
- Deixe crescer coberto e leve ao forno quente por 30 minutos
- Sirva quente
