Torta de Abacaxi Glaceada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 colheres de sopa de açúcar cristal
- 5 ovos
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 l de creme de leite fresco gelado
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 6 copos americanos de abacaxi fresco picado
- 1/2 copo americano de leite (175 ml)
- 5 copos americanos de açúcar de confeiteiro (500 g)
Massa:
- Bata na batedeira o açúcar com os ovos
- Misture a farinha de trigo
- Asse em uma fôrma untada com papel-manteiga também untado por cerca de 20 minutos a 180º graus
- Prepare o chantilly: bata os 3 primeiros ingredientes do recheio e reserve na geladeira
- Corte a massa ao meio e recheie com metade do chantilly, metade do abacaxi e chantilly restante
- Cubra com a outra metade e disponha o o resto do abacaxi por cima
- Reserve na geladeira
- Cozinhe o leite com o açúcar em banho-maria até ficar liso e brilhante
- Cubra a torta
