Bolo de fubá com coco e canela

Bolo de fubá com coco e canela
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de sopa de fermento químico
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento químico
  2. Coloque em uma tijela acrescente o fermento e misture bem
  3. Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada
  4. Leve ao forno pré-aquecido, em 180°, por 40 minutos aproximadamente