Bombocado de fubá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de chá de leite
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de fubá
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de chá de fermento
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, a margarina, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado
- Bata tudo por 3 minutos, por último coloque o fermento, bata novamente por 20 segundos, bem rápido
- A massa fica bem liquida, não se preocupe é assim mesmo
- Use uma forma de buraco no meio, unte com margarina e enfarinhe, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º), por 40 minutos
- Deixe esfriar, desenforme e sirva
- Depois de assado, o bolo se divide, fica um massinha de fubá embaixo e pudim cremoso em cima com gostinho de queijo, uma delícia
