Bolo de Coca-Cola
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 claras
- 4 gemas
- 4 colheres de sopa de margarina sem sal
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de Coca-Cola
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 500 g de chocolate meio amargo
- 2 latas de creme de leite gelado
- 2 xícaras de chá de chocolate granulado
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com as 4 colheres de sopa de margarina até formar um creme esbranquiçado e fofo
- Adicione o açúcar, o chocolate em pó, a essência de baunilha e coloque a farinha de trigo e a Coca-Cola aos poucos, alternadamente
- Por último junte o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 30 minutos
- Desenforme, deixe esfriar e corte ao meio
- Reserve
- Coloque em uma panela o leite condensado, 1 colher de sopa de margarina sem sal e 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- Leve ao fogo e mexa até ficar consistente
- Espalhe sobre uma parte do bolo e cubra com a outra parte do bolo
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite
- Espalhe por todo o bolo e cubra com o chocolate granulado
