Bolo delícia de limão da Kinha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
12
Favotitos
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- 3 ovos grandes
- 1 copo e ½ (medida de um copo de requeijão) de açúcar
- 2 copos (medida de um copo de requeijão) de farinha
- 1 copo de leite frio
- 1 copo de óleo
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento para bolo
- Raspas de 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 limão (pode ser o que sobrou do bolo)
- Bata os ovos no liquidificador,
- Acrescente as xícaras de açúcar, o leite, o óleo, e devagar vá colocando a farinha de trigo, o fermento e por último as raspas de limão (fica uma massa grossa, se precisar ajude a misturar com uma colher)
- Coloque a massa em uma forma untada
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido em 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Reserve
- Coloque todo o leite condensado da lata no liquidificador
- Com o liquidificador ligado , vai espremendo o suco do limão (coloque uma peneira para evitar as garrafinhas ou as sementes )
- Tem que ficar consistente, caso não fique tão consistente é só colocar mais meio, ou mais 1 limão, como preferir
- Despeje esta cobertura por cima do bolo e decore com raspas de limões, limões cortados etc
