Torta de banana

Torta de banana
  • 8 bananas d'água fatiadas
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • Canela em pó a gosto
  • Manteiga
  1. Misture bem a farinha e o açúcar e reserve
  2. Em seguida bata 3 claras em neve, depois acrescente a gema
  3. Reserve
Montagem:
  1. Alterne camadas de banana e de farinha com açúcar, sendo que a última camada tem que ser de farinha
  2. Coloque as claras em neve batidas com a gema
  3. Em seguida peneire açúcar em cima para caramelizar
  4. Jogue canela em pó a gosto
  5. Para finalizar coloque colheres de chá de manteiga em cima separadas e em filas
  6. Coloque no forno de 10 a 20 minutos, assim que dourar é só retirar