Bolo de laranja com casca

Bolo de laranja com casca
  • 1 laranja com casca fina, sem as sementes e picada
  • 4 ovos inteiros
  • 2 copos (não muito cheios) de açúcar
  • 1 copo de óleo (faltando 2 dedos para encher)
  • 1 pitada de sal
  • 2 copos cheios de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bater nesta ordem no liquidificador, menos a farinha de trigo e o fermento
  2. Misturar o líquido com a farinha de trigo em uma outra vasilha até ficar homogêneo, por último misture o fermento
  3. Colocar em forma untada e enfarinhada
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos