Bolo cremoso de coco

Bolo cremoso de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de fubá
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  1. Bata no liquidificador o leite, leite condensado, ovos, margarina, fubá e farinha de trigo, bata bem
  2. Misture o coco ralado e o fermento em pó
  3. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  4. Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo
  5. Deixe esfriar, desenforme e sirva