Pavê de Calabresa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 g de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 2 tomates sem pele picados
- 3 gomos de calabresa em rodelas
- 1 cebola grande picada
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 300 g de mussarela picada
- Leve ao fogo o leite com o amido dissolvido, a margarina, o queijo e o sal e misture tudo, cozinhando até virar um mingau
- Desligue e acrescente o creme de leite e misture
- Reserve
- Misture a calabresa, o tomate com a cebola e as azeitonas e a pimenta a gosto
- Em um refratário coloque o creme e por cima espalhe todo o recheio, leve ao forno aquecido por uns 40 minutos
- Depois abra o forno e espalhe toda a mussarela e volte ao forno por uns 5 minutos só para derreter
- Sirva quente
