Bolo de bananas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos, gemas separadas
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 6 bananas nanica ou caturra, madura e fatiada
- 1 pacote de castanha de caju moída
- 1 colher de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Açúcar e canela para polvilhar
- Bater na batedeira 3 gemas, o açúcar, a margarina, o leite, o sal e o trigo até formar um creme, uns 5 minutos
- Desligue a batedeira e acrescente a castanha, as claras em neve e o fermento em pó, misture levemente
- Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada com trigo, cobrir com as bananas fatiadas, polvilhar açúcar com canela a gosto
- Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por uns 40 minutos, dependendo do forno
