Bolo de maçã com nozes
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
65 MIN
- Votos
1
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- 1 xícara de manteiga (200 g)
- 1 1/2 xícara de açúcar (270 g)
- 1 xícara de leite (250 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo peneiradas (360 g)
- 4 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 maçãs picadas não muito pequenas com casca
- 200 g de nozes picadas não muito pequenas
- Pique as nozes não muito pequenas e reserve
- Pique as maçãs não muito pequenas, coloque em uma vasilha e esprema um pouco de limão por cima para não ficarem escuras
- Bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme
- Junte os ovos um a um
- Bata bem
- Acrescente aos poucos o leite misturado com a baunilha, alternado com a farinha misturada com o fermento, bata bem
- Acrescente as maçãs e as nozes picadas, mexa com a colher até estarem totalmente misturadas
- Coloque a massa em uma forma grande de buraco no meio, untada e polvilhada com com farinha de trigo
- Asse em forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 1 hora, ou até que espetando um palito o centro ele saia limpo
- Desenforme quando ainda estiver quente
- Salpique um pouco de açúcar cristal ou de confeiteiro por cima
