Bolo de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 1 copo (requeijão) de farinha de trigo
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1/2 copo (requeijão) de café preto
- 1 copo (requeijão) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Misture o café preto (coado) com o chocolate, aqueça em uma panela e reserve
- Bata as claras em neve e reserve
- Faça o bolo da maneira tradicional (farinha, açúcar, gemas), acrescente as claras em neve
- Misture por último o chocolate com o café (reservado) e o fermento em pó
- Misture bem até começar a fazer bolhas na massa, isso significa que o bolo ficará fofinho e aerado
- De preferência, use um fouet
- Coloque o bolo na forma redonda com furo central
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
