Torta Rebelde
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1/2 embalagem de biscoito maizena (200 g)
- 150 g de manteiga ou margarina
- 250 g de queijo fresco sem sal
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de creme de leite (200 ml)
- 1/2 xícara de chá de leite (100 ml)
- 1 colher de chá de amido de milho
- Raspas de limão
- 250 g de goiabada
Massa:
- Prepare a massa levando ao processador o biscoito mazena e bata ate obter uma farofa
- Despeje em uma tijeja funda, junte a manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos ate obter uma massa macia e que solte das maos, para ligar tudo
- Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontavel (27 cm de diametro)
- Reserve
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme grosso e liso
- Coloque sobre a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º graus) até que o recheio fique firme, cerca de 30 minutos
- Deixe esfriar e desenforme
- Em uma panela média, coloque a goiabada picada com um 1/4 xícara de chá de água e leve ao fogo baixo até derreter
- Cubra a torta já passada e leve para gelar por 2 horas
- Sirva a seguir
