Bolo gelado de chocolate com limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
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- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Raspas da casca de 2 limões para polvilhar
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de agua
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate, o fermento e reserve
- No liquidificador, bata os demais ingredientes e misture com a farinha reservada
- Despeje em uma fôrma redonda untada e enfarinhada
- Leve as forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que espete um palito e saia limpo
- Retire do forno e deixe esfriar
- Em uma panela coloque o açúcar, a água e leve ao forno até formar um calda
- Retire do fogo, misture com a baunilha e deixe esfriar
- Desforme o bolo, faça furos com um garfo e umedeça com a calda
- No liquidificador bata o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite
- Espalhe sobre o bolo e polvilhe com as raspas de limão
- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir
