Bolo sem ovo

Bolo sem ovo
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 2 colheres de coco (se quiser)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de trigo
  • 3 xícaras de leite
  • 3 colheres de manteiga
  • 2 colheres de maisena (se quiser)
  • 1 colher de fermento em pó e mais um pouquinho
  1. Bata tudo no liquidificador, por último o fermento
  2. Assar em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 45 minutos, ou até dourar