Bolo de Aipim
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 150 g margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos (separados clara e gemas)
- 1 pacote de coco ralado (100 g) tratado em 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500 g de aipim cru ralado
- 3 colheres de sopa de fermento em pó
- Bata a margarina com o açúcar acrescente as gemas até obter um creme fofo
- Depois só acrescentar os demais ingredientes, por último as claras em neve
- Misture tudo muito bem e leve para assar em 180º graus
- Quando o palito estiver limpo está pronto é só servir
