Cheesecake de goiaba
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote e 1/2 de biscoito maizena
- 2 tabletes de margarina
- 500 g de ricota
- 1 lata e 1/2 de leite condensado
- 200 g de goiabada
- 1 xícara rasa de água
Massa:
- Bata o biscoito maizena aos poucos no liquidificador até obter uma farinha
- Em uma tigela, acrescente os tabletes de margarina à esta farinha e misture com as mãos até obter uma massa homogênea
- Forre o fundo e as bordas de uma forma redonda média com esta massa e leve ao forno médio por 10 minutos
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de acrescentar o recheio
- Corte a ricota em cubos e bata-a aos poucos no liquidificador com o leite condensado
- Despeje sobre a massa
- Leve à geladeira
- Corte a goiabada em cubos e leve ao micro-ondas com a água por 1 minuto para que derreta
- Retire do micro-ondas e misture com um garfo
- Despeje a cobertura sobre a massa
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos e sirva
