Bolo toalha felpuda

Bolo toalha felpuda
  • 6 ovos
  • 250 g de manteiga
  • 3 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de leite de vaca
  • 1 colher (sopa) de fermento
Cobertura:
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de água
  • 100 g de coco ralado
  1. Bater as gemas com o açúcar e a manteiga
  2. Intercalar a farinha de trigo com o leite misturado ao leite de coco
  3. Por último o fermento e as claras em neve que devem ser adicionadas delicadamente, aos poucos
  4. Asse em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 35 ou 40 minutos
Cobertura:
  1. Leve tudo ao fogo para engrossar e jogue em cima do bolo
  2. Coloque no forno com o fogo apagado