Bolo mole de batata inglesa da Cida
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batata inglesa
- 5 ovos
- 500 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 50 g de queijo relado parmesão
- 1 pires de farinha de trigo sem fermento
- Cozinhar as batatas e passar pelo espremedor, ainda quente, e fazer um purê
- Reserve
- Em uma batedeira bata a manteiga com o açúcar, depois coloque os ovos um por um
- Acrescente o queijo, farinha e por último o purê de batata
- Asse em forma untada com manteiga e farinha, por 50 minutos ou mais, dependendo do forno
- Deixe esfriar para desenformar
