Muffin
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 3/4 xícara de leite
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 2 ovos
- Pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 200°
- Peneire e coloque em uma tigela a farinha, açúcar, sal e fermento em pó
- Bata levemente os ovos em outra tigela e acrescente a manteiga derretida e o leite
- Misture bem
- Despeje a mistura de líquidos sobre os secos e misture muito rapidamente, evitando bater em excesso a mistura
- O ponto correto é que a massa fique levemente empelotada, nunca lisa
- Unte com óleo forminhas individuais de 7 cm de diâmetro por 7 cm de altura e acrescente com a massa até 2/3 da altura
- Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam bem dourados
