Bolo fofíssimo

Bolo fofíssimo
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  1. Na batedeira, bata as claras em neve
  2. Sem parar de bater acrescente as gemas, bata bem
  3. Ainda com a batedeira ligada acrescente o açúcar e a margarina
  4. Intercale com um pouco de leite e com um pouco da farinha de trigo
  5. Desligue e acrescente o fermento, mexendo delicadamente
  6. Coloquem em fôrma retangular alta ou fôrma com furo central, untada e enfarinhada
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos