Bolo Gelado de Chocolate
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
2
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Massa:
- 8 ovos
- 2 xícaras de óleo
- 2 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de água morna
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- 1 lata de creme de leite
- 1 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de manteiga
- Para a massa, bata as claras em neve firme e reserve
- Bata as gemas, com o açúcar e o óleo, até dobrar o volume
- Batendo sempre, junte a farinha e o chocolate em pó dissolvido na água morna
- Acrescente o fermento e as claras reservadas, misturando delicadamente e, por último acrescente o fermento
- Coloque numa forma média, untada e enfarinhada leve ao forno médio (180° graus), pré-aquecido, por 30 minutos, deixe esfriar
- Bbata bem o creme de leite, o açúcar, o chocoate em pó a manteiga, até obter um creme homogêneo, reserve
- Corte o bolo ao meio e passe uma camada de recheio
- Coloque a outra metade do bolo e cubra com o restante do recheio , decorando a gosto
