Bolo pudim Carol
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite comum
- 4 ovos
- 100 g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite
- 7 colheres de Nescau
- No copo do liquidificador coloque o leite, o leite condensado os ovos e o coco ralado
- Bata para se agregarem, coloque em uma assadeira redonda de buraco no centro caramelada com o caramelo
- A seguir, despeje sobre o pudim a massa do bolo
- Leve ao forno pré-aquecido 180º por aproximadamente 40 minutos
- Desenforme ainda quente
- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata
- Com a batedeira ainda ligada adicione as gemas, o açúcar a margarina e o leite, em seguida agregue a farinha, chocolate em pó e o fermento em pó
- Despeje sobre o pudim
- Em uma panela coloque o açúcar e a água
- Leve ao forno e ferva até obter uma calda cor de guaraná
- Coloque o creme de leite e o chocolate em uma vasilha e leve ao fogo, mexendo até abrir fervura, desligue e regue por cima do bolo
