Bolo de Pamonha Caipira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos grandes inteiros (em temperatura ambiente)
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal amolecida
- 1 lata de milho verde cozido
- 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de flocos de milho
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 150 g de goiabada em fatias.
- 150 g de queijo branco fatiado sem sal
- Bata no liquidificador os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo
- Em seguida, acrescente os demais ingredientes e bata muito bem
- Coloque a metade da massa em uma forma de furo central e enfarinhada, espalhe a metade da massa e o restante do recheio, polvilhando canela em pó por cima
- Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus e asse até que esteja dourado e firme
- Quando morno, desenforme, peneire açúcar com canela em pó
- Hummm, fenomenal!
