Bolo natural de amendoim

Bolo natural de amendoim
  • 500 g de amendoim
  • 3 ovos caipiras
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
  1. Torre o amendoim e reserve
  2. Em um recipiente misture bem os ovos e o açúcar
  3. Acrescente a farinha, o cravo e o fermento
  4. Pulse no liquidificador o amendoim, que nesta altura já deve estar frio, de maneira que fique uma parte como farinha e a outra parte em pedaços
  5. Acrescentar o amendoim ao restante da massa e mexer bem
  6. Coloque em forma untada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por volta de 30 minutos