Torta de morango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 100 g de farinha de trigo
- 50 g de gordura vegetal
- 30 g de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 litro de leite
- 150 g de açúcar
- 50 g de maisena
- 1/2 copo de leite
- 3 gemas
- 50 g de açúcar
- 2 gotas de essência de baunilha
- 1 caixinha de morangos
- 1/2 litro de água
- 400 g de açúcar
- 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 50 g de maisena
Massa:
- Em uma tigela misture o açúcar, a gordura e o ovo
- Junte a farinha aos poucos
- Forme uma bola e leve à geladeira por 1 hora
- Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha
- Depois, estenda-a em uma forma redonda de 22 cm
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 10 minutos em fogo baixo
- Em uma panela, ferva o leite com o açúcar
- Em uma vasilha, dissolva a maisena em 1/2 copo de leite, mexa bem e acrescente as gemas, os 50 g de açúcar e a baunilha
- Sem parar de mexer, junte o leite fervendo e cozinhe em fogo baixo até engrossar
- Espere esfriar e recheie a massa
- Em uma panela misture água ao açúcar e deixe ferver
- Dissolva a maisena em um pouco de água
- Acrescente a gelatina, a água fervente e a maisena dissolvida
- Continue mexendo até ficar consistente
- Enquanto isso cubra a superfície da torta com os morangos inteiros
- Com o auxilio da colher, espalhe a gelatina sobre as frutas
