Torta de abacaxi com coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 abacaxis
- 350 g de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- Coco ralado
1ª Camada - Pão-de-ló:
- 6 ovos, para cada ovo 1 colher de farinha de trigo e outra de açúcar, o fermento, bater tudo
- Levar ao forno
- Depois de assado não retire do tabuleiro
- Fazer um doce de abacaxi com 350g de açúcar, depois coloque esse doce por cima do pão-de-ló
- Coloque em uma panela o leite condensado, 2 gemas, o amido de milho e leve ao fogo para fazer um creme
- Coloque esse creme por cima do doce de abacaxi
- Bater as 2 claras em neve, depois coloque o creme de leite e as 2 colheres de açúcar e misture bem devagar (NÃO BATA), depois coloque por cima do creme
- Por cima desse creme polvilhe coco ralado e leve à geladeira para gelar
