Torta de Maçã
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- 300 g de farinha de trigo
- 150 g de manteiga
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 kg de maçãs ácidas, sem casca e cortadas em fatias
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Peneire o açúcar com o sal e a farinha de trigo
- Junte a manteiga e trabalhe a mistura com as mãos até obter uma farofa
- Acrescente os ovos, misture bem e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
- A seguir abra a massa, usando 2/3 dela para forra uma forma para torta com 30 cm de diâmetro e 3,5 cm de altura
- Coloque as maças fatiadas, polvilhando com o açúcar já misturado com a canela entre as camadas
- Depois de todas as fatias colocadas, acrescente as 3 colheres de manteiga em pequenas porções de cada vez
- Cubra com a massa restante e asse em forno pré-aquecido, em temperatura média, até dourar ou cerca de 1 hora
- Espere esfriar e desenforme
