Bolo de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 4 bananas bem maduras
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de uva passas
- 100 g de goiabada
- 1 caixa de leite condensado.
- Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e as bananas
- Colocar em uma tigela
- Acrescentar o açúcar, a farinha, o fermento e as passas, misturar
- Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo
- Despejar a massa na forma, corte a goiabada em pedacinhos, espalhe por cima da massa
- Levar para assar em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 30 minutos
- Depois de assado cubra com o leite condensado
