Bolo de queijo sem trigo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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Bolo:
- 500 g de queijo branco (queijinho)
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 latas de leite (usar medida do leite condensado)
- 4 ovos
- 4 colheres de açúcar
- 3 colheres de amido milho (maizena)
- Raspa de casca de limão ou laranja (conforme preferencial)
- 3 colheres de nata
- 2 colheres de açúcar
- Bater todos os ingredientes no liquidificador - sugestão - colocar primeiro os ovos, açúcar e bater
- Depois acrescentar leite condensado, o queijinho, o amido de milho (maizena) diluir no leite e acrescentar no liquidificador, por último colocar as raspas de limão ou laranja
- Untar uma forma desmontável com margarina e trigo, despejar o conteúdo do liquidificador na forma
- Levar ao forno pré-aquecido, a 200°, por aproximadamente 45 minutos
- Enquanto assa, bater 3 colheres de nata com 2 colheres de açúcar e colocar sobre o bolo já morno
- Caso não queria, o bolo sem cobertura também fica maravilhoso
