Torta Romeu e Julieta da Rosa
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 150 g de manteiga sem sal
- 1 gema
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de leite morno
- 1 ricota de mais ou menos 500 g
- 3 ovos
- 200 g de goiabada
- Para a massa, misturar todos os ingredientes numa bacia até ficar homogênea
- Cobrir o fundo e a lateral de uma forma redonda de fundo removível
- Reservar
- Para o recheio, bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a goiabada
- Bater até ficar homogênea
- Colocar esse receio na forma untada com a massa, levar para assar em forno pré-aquecido, durante mais ou menos 30 minutos
- Retirar quando o recheio estiver cozido (colocar um palito e ele sair limpo)
- Enquanto isso coloque a goiabada picada em uma panela com um pouco de água, acrescentar mais conforme ela for derretendo, cuidado para não ficar rala
- Assim que torta estiver cozida coloque a goiabada por cima, deixe esfriar, leve à geladeira antes de servir
- bom apetite
