Bolo de coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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- 2 ovo grandes
- 300ml de leite
- 1 colher de essência de baunilha
- 210 g de farinha de trigo
- 2 colheres de canela em po
- 250 g de açúcar
- 150 g de coco ralado
- 75 g de manteiga derretida e amornada
- Bata levemente os ovos, junte a baunilha e o leite, bata mais um pouco
- Reserve
- Peneire a farinha com o fermento e a canela
- Junte o açúcar e o coco, misture tudo, faça um buraco no meio e coloque a primeira mistura
- Junte a manteiga e mexa até incorporar a manteiga, coloque em uma forma de bolo (se preferir coloque na forma de bolo inglês ou de pão) ,untada e enfarinhada
- Asse por 40 minutos em forno pré-aquecido, a 160°
