Torta de maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos (claras separadas)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) fermento em pó.
- 6 maçãs grandes cortadas em fatias
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200 g de leite em pó
- 1/2 litro de leite
- 3 colheres de maizena
- Leite gelado para molhar a massa do bolo
- 1 lata de creme de leite (gelado)
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
Massa:
- Bata as claras em neve, acrescente a margarina e o açúcar, bata até ficar uma mistura homogênea
- Acrescente aos poucos a farinha e o leite, após tudo misturado, acrescente o fermento em pó
- Coloque a massa em uma assadeira untada
- Asse em forno alto por 30 minutos
- Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maizena e o leite em pó
- Leve ao fogo mexendo sempre, até que se forme um creme
- Desligue o fogo e acrescente apenas uma caixa de creme de leite
- Reserve o creme
- Bata o creme de leite na batedeira com 5 colheres aproximadamente de leite em pó (até que dobre o volume)
- Após o bolo assado, desenforme e divida a massa em duas partes
- Em um refratário coloque uma das partes do bolo, e molhe com leite gelado
- Coloque metade do recheio, cubra com as fatias de maçã
- Coloque a outra parte do bolo, e repita (recheio e maçãs)
- Coloque a cobertura e leve a geladeira por 2 horas
- Sirva a seguir
