Torta gelada com chantilly
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) água morna
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 2 claras
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Bata as clara em neve e acrescente a metade do açúcar até o ponto de suspiro
- Reserve
- Bata as gemas com a água e o restante do açúcar até ficar um creme fofo, acrescente todos os ingredientes secos peneirados, misture com uma colher de pau até ficar homogêneo
- Misture o suspiro delicadamente
- Coloque em forma pequena untada e polvilhada
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Bata 2 claras em neve e acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar, até o ponto suspiro
- Em outra tigela coloque 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente mais 3 colheres (sopa) de açúcar, bata até ficar um creme
- Acrescente 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, mexa bem e coloque o creme de leite sem soro
- Junte o suspiro, misture levemente
- Recheie e cubra o bolo
- Decore com chocolate picado ou morangos
- Leve à geladeira
