Torta de limão fácil demais
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
3
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Massa:
- 2 pacotes de biscoito de maizena (pacotes internos do pacote grande)
- 1 tablete e 1/2 de margarina para culinária
- 1 leite condensado
- 2 limões grandes
- 4 gemas
- 4 claras
- 8 colheres rasas de açúcar
Massa:
- Triture no liquidificador os dois pacotes de biscoito, depois de moer despeje essa farofa em uma forma e misture bem com a margarina até ficar uma massa
- Em uma forma redonda forre com essa massa
- Pode forrar só em baixo, ou também nas laterais
- Coloque em uma vasilha o leite condensado, as 4 gemas e o suco dos dois limões e misture bem, mas sem levar ao fogo
- Despeje esse recheio em cima da massa do biscoito que você colocou na forma
- Leve ao fogo alto por 5 minutos para firmar a massa e o recheio
- Enquanto isso faça a cobertura
- Na batedeira bata as 4 claras em neve, aos poucos coloque as 8 colheres de açúcar e bata bem, até formar um merengue bem firme
- Retire agora a forma do forno e coloque o merengue por cima
- Leve novamente ao forno e deixe la até dar uma douradinha no merengue
- Retire e leve a geladeira por 30 minutos ou até gelar
- Sirva gelado
