Bolo Nunes ao Chocolate
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Bolo:
- 3 xícaras chá de farinha de trigo
- 1 colher das de sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de margarina
- 3 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 200 ml de creme de leite
- 2 colheres das de sopa de margarina
- 6 colheres das de sopa de chocolate em pó
- 270 ml de leite condensado
- 2 colheres das de sopa de margarina
- 6 colheres das de sopa de chocolate em pó
Massa:
- Bata à mão as gemas, a margarina e o açúcar, junte a farinha de trigo aos poucos alternado com o leite
- Coloque o chocolate em uma peneira de plástico e peneire sobre a massa
- Acrescente o sal
- Peneire o fermento em pó sobre a massa, sempre batendo
- À parte bata as claras em neve e acrescente junto à massa, sem bater e sim incorporando-as
- Unte com margarina e farinha de trigo uma forma redonda sem furo (24 cm de diâmetro) ou redonda com furo (22 ou 24 cm de diâmetro)
- Leve ao forno pré-aquecido por 50 minutos
- Os ingredientes devem ser misturados antes de irem ao fogo, mexer até levantar fervura, em seguida retirar do fogo
- Desenforme o bolo e deixe esfriar, corte em 2 partes e coloque o recheio, una as duas partes do bolo e pressione para fixar melhor
- Espalha a cobertura por cima e polvilhe com chocolate em pó ou granulado
