Bolo brigadeiro de banana
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- massa:
- 4 ovos
- 2 xicaras de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xicaras de farinha de trigo
- 1 xicara de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 6 bananas maduras e amassadas
- suco de 1/2 limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 400 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
Massa:
- Bata as gemas com o açúcar
- Junte a farinha, intercalando com o leite
- Misture o fermento e as claras batidas em neve
- Coloque em uma forma untada
- Asse no forno durante 30 minutos
- Deixe esfriar, desenforme e corte em três partes
- Misture a banana amassada e o suco de limão, deixe cozinhar até formar um creme
- Misture a manteiga, leite condensado e o leite
- Cozinhe por mais ou menos 10 minutos sem parar de mexer e deixe esfriar
- Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite
