Bolo gelado
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de margarina sem sal
- 1 colher de fermento em pó
- 4 colheres de chocolate em pó
- 1 litro de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de amido de milho
- 100 g de coco ralado
- Na batedeira bata as claras em neve
- Reserve
- Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar bem homogênea e clarinha
- Adicione a farinha, o leite e o chocolate em pó
- Bata por mais 3 minutos
- Adicione o fermento e volte a bater
- Delicadamente adicione as claras em neve e misture com cuidado
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar pronto
- Na panela junte o todos os ingredientes do creme, menos o coco ralado
- Mexa até engrossar
- Reserve
- Corte o bolo em quadrados, coloque em uma refratário, cubra com o creme e polvilhe o coco ralado
- Leve à geladeira por 30 minutos
- Sirva bem geladinho
